Кулинария

Поклонникам фильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». Скан с оригинальной книги Длулии Чайлд "Постигаем искусство французской кулинарии" на АНГЛИЙСКОМ языке выпуска 1964 года. Оригинальное Название: Julia Child: "Mastering the Art of French Cooking" Год выпуска: 1964 Язык: английский Формат книги: PDF. Вес - 92.8 Мегабайт Скачать по

Книжная серия "Ресторан на дому", ориентирована не только на домашних хозяек, но и посвящена всем тем, кто любит изысканные блюда, но не имеет возможности, регулярно посещать рестораны. Название: Ресторан на дому. Цикл в 2-х книгах Автор: Саидов Голиб, Соловьев Юлиан Издательство: Издательские решения Год: 2014 Страниц: 84 Формат: rtf, fb2 Размер:

Название: Market Restaurant + Bar Cookbook: Seasonally Inspired Cuisine from Southern California Автор: Carl Schroeder Издательство: Globe Pequot Press Год: 2015 ISBN-10: 1493006320 Язык: английский Формат: pdf Размер: 19.6 Мб Страниц: 304 Carl Schroeder, Chef/Owner of Market Restaurant + Bar in Del Mar, California, grew up in La Jolla and has San

Используя комплексный подход, который включает в себя рациональное питание, режим дня и физические нагрузки, вы сможете за шесть месяцев нормализовать уровень холестерина в крови, а заодно сбросить лишний вес. В книге представлены рецепты полезных блюд при повышенном холестерине. Название: Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при повышенном

Название:Кавказская кухня Автор: Нохчи Кант Формат|Качество:DjVu File size: 2 MB О книге: Кавказская кухня столь же древняя, как и история народов, живущих на Кавказе. Культура приема пищи и многие блюда кавказской кухни, которые и по сей день входят в меню народов, дошли до нас из глубины веков. В этой книге собраны национальные рецепты народов

Название: Заготовка продуктов Автор: Коллектив Год: 2008 Формат: PDF Страниц: 320 Язык: Русский Размер файла: 10.37 Мб В книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. Благодаря приведенным рекомендациям вы сможете максимально упростить процессы подготовки и обработки фруктов, ягод, овощей, грибов,

Название: Молочно-вегетарианская кулинария Автор: Деляну М., Эленеску А. Издательство: Меридиане (Бухарест) Год: 1965 Cтраниц: 280 Формат: pdf Размер: 13 мб Язык: русский В первой части книги указаны питательные качества овощей, фруктов, молока и молочных продуктов. Учтено и диетическое значение молочно-вегетарианского питания. Книга содержит

Автор: Sam Leong; Forest Leong Название: Home cooking with Sam & Forest Язык: English Издательство: Singapore: Marshall Cavendish International (Asia) Pte Ltd Год: 2011 Формат: pdf Размер: 15,3 mb Страниц: 128 Singapore’s favourite chefs, Sam and Forest Leong are well-known proponents of simple yet wholesome home-cooked meals. The culinary

Отличный кулинарный журнал в данный выпуск которого включены блюда из творога.Горячие блюда с творогом – запеканки, оладьи, суфле, омлет, пудинг Выпечка – эклеры, маффины, кексы, сырники Название: Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №112, 2013. Творожные наслаждения: запеканки, горячее, выпечка Издательство: ФЛ Булатов А.А. Год/месяц:

Название: Шашлык, барбекю, гриль Автор / составитель: Попова Е.А. / Завязкин О.В. Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий ISBN: 978-617-08-0042-8 Изд-во: ООО "ПКФ "БАО"" Год: 2013 К-во стр.: 48 Формат: pdf Размер: 31,80 Мб Блюда из мяса — украшение любого праздника. А если они приготовлены на углях, то такое аппетитное угощение не оставит

Автор: Maisie Parrish Название: Marzipan Magic: Animal Modelling Made Easy Издательство: B.Dutton Publishing Год: 2003 Формат: JPG Размер: 7.3 Мб Язык: Английский Страниц: 49 Книга на английском языке, посвященная изготовлению украшений для кондитерских изделий из марципана. В издании представлены общие сведения о процессе работы с марципановой

Название: Большая поваренная книга Автор: Уварова О. И. Издательство: Эксмо Страниц: 538 Формат: PDF Размер: 59.4 Мб Качество: Приемлемое Язык: Русский Год издания: 2004 ISBN: 5-04-009557-0 В "Большой поваренной книге" содержится более 1000 рецептов разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных

Название: Торты домашнего приготовления Автор: Лагутина Л. А. Издательство: Проф-Пресс Год: 1999 Страниц: 512 ISBN: 5-88475-144-3 Формат: DJVU Размер: 22 Mб Язык: русский Торт - самое прекрасное украшение праздничного и торжественного стола. В данном сборнике вы найдете изысканные по изготовлению рецепты turbobit.net ...

Автор: Wayne Gisslen Название: Professional Baking, 4th Edition Издательство: Wiley Год: 2005 ISBN: 0-471-46427-9 Кол-во страниц: 736 Формат: PDF Размер: 26.48Мб Язык: английский Professional Baking contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step

Автор:под ред. Марчука Ф. Л. Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Издательство: Хлебпродинформ Год: 1996 Формат: JPG Размер: 48МВ Страниц:619 ISBN: 5-88676-044-Х Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (научно-исследовательским институтом общественного питания),

Название: Рождественский стол. Самые вкусные угощения Автор: Борисова Н. Издательство: Никея Год: 2014 Страниц: 60, 50 цв. ил. Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,49 Mb В этом альбоме собраны рецепты рождественских угощений. Для удобства представлены готовые меню праздничного обеда, чтобы можно было выбрать понравившийся вариант или

Название: Pickled, the Gourmand's Ultimate Guide to the World of Pickling / Соленья и маринады, справочник гурмана Автор: Kelly Carrolata Год издания: 2012 Издательство: F+W Media ISBN: 978-1-4405-4023-3 Страниц: 325 Формат: PDF,ePub Размер: 10,8 Мб (+3%) Язык: Английский Когда консервирование из насущной необходимости превращается в искусство и

В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами. Описаны заменители копченого дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, "жидкий дым", СО2-экстракты коптильных препаратов. Подробно описана технология получения СО2-экстрактов различных коптильных препаратов, приведены

Автор: Шаскольские Н.Д. и В.В. Год издания: 2009 Формат: djvu Издат.: Издательство "Веды", 2009 Страниц: 192 Размер: 1,73 мб ISBN: 978-5-9985-0216-3 Язык: Русский Хотите здоровья себе и своим домашним? Задумываетесь о том, что синтетические витамины вряд ли особенно полезны? И правильно делаете! Вместо того чтобы постоянно прибегать к помощи

Автор: коллектив Название: Елена Молоховец советует хозяйкам Издательство: УВИ Год: 1991 Формат: djvu Размер: 19.7 Mb Для сайта: www.bankknig.net Эта книга составлена по кулинарному бестселлеру Елены Молоховец, который являлся настольной книгой любой хозяйки в начале XX века и содержал более 4000 рецептов традиционного, вегетарианского и постного